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喷香烤乳鸽如何做才美味,怎么做喷香烤乳鸽简单又好吃

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喷香烤乳鸽的做法步骤图,喷香烤乳鸽怎么做好吃

用料  

鸽子 1-2只
李锦记卤水汁
葱姜 适量
蜂蜜 一勺
生抽 一勺
柠檬 半勺

喷香烤乳鸽的做法  

  1. 1、乳鸽处理干净后,放冷水加葱姜大火烧开后捞出。
    2、将李锦记卤水汁和水1:3调配,加入一勺糖,放入焯水后的乳鸽大火烧开后最小火再煮20分钟,卤汁不需要太多,适量即可。
    3、关火后鸽子在卤水中再浸1个半小时,中途可翻面,结束后捞出晾干。急着烤的话可以用吹风机吹干,隔天烤也可以放入冰箱冷藏,第二天拿出晾干或吹风机吹干。

    喷香烤乳鸽的做法步骤图,喷香烤乳鸽怎么做好吃 第2张
  2. 4、烤箱预热180度,把蜂蜜、生抽、柠檬汁调匀,刷在乳鸽上再用吹风机吹干。
    5、乳鸽入烤箱后烤20分钟出炉。

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  3. 香气四溢😍

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