用料
猕猴桃 | 一个 |
鸭腿 | 一只 |
红酒 | |
红辣椒 | |
白萝卜 | 一个 |
大蒜 | |
洋葱 | 一个 |
鼠尾草 | |
黑芝麻 | |
黄油 | |
盐 | |
胡椒粉 |
红酒烤鸭腿的做法
鸭腿洗净切块,用盐、蒜片、胡椒粉、红酒、鼠尾草腌渍
红辣椒切丝,白萝卜切丝,猕猴桃去皮切厚片,洋葱切丝
锅内放黄油,放入鸭腿煎,放入洋葱丝炒出香味烹入红酒
放入提前预热的烤箱,烤盘上放黄油将鸭腿放入上下火180°烤15分钟取出
将烤盘内剩余的汁加入熟黑芝麻、盐、红酒做成红酒汁
鸭腿猕猴桃片白萝卜丝红椒丝摆盘,淋上黑芝麻红酒汁即可
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