酥到掉渣的酥皮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到掉渣的酥皮泡芙方法

小小的黄油，用起来特别方便^_^

用料  

酥到掉渣的酥皮泡芙的做法  

1. 材料都先准备好。

2. 水、牛奶、盐、糖、黄油倒入奶锅中煮沸，煮沸后关火倒入过筛的面粉。

3. 面粉过筛后快速烫熟，开最小火继续炒一会，炒至锅底粘了薄薄的一层面糊为止。

4. 分次加入蛋液，搅拌至面糊提起倒三角状态。烤箱记得可以开始预热了。190度。

5. 酥皮部分材料全部混合。

6. 保鲜膜裹起来冷藏一会再切。

7. 泡芙面糊装进裱花袋。

8. 装好后裱花袋剪口。

9. 挤出大小差不多的面糊。

10. 放上切过的酥皮。

11. 这时烤箱也预热好啦。将面糊放入烤箱中。195度烤15分钟后转185度25分钟。

12. 烤好后取出晾凉。这时可以准备夹馅了。可以直接淡奶油加糖打发，也可以自己喜欢什么口味就做什么，我这次就做的车厘子味的。

13. 好好吃的哦～酸酸甜甜的。

14. 装进裱花袋挤进泡芙里就好啦。

15. 一口超满足的泡芙