又是一道健康小点,当早餐超级棒的!紫薯换成红薯啊香蕉啊燕麦都可以。
派皮也是全健康食材~
我用的是八寸派盘。
用料
紫薯 | 一个 |
鸡蛋 | 2个 |
椰浆或者牛奶 | 200克 |
杏仁或者核桃 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄豆粉适量 |
先做派皮。
核桃和一个鸡蛋放料理机打碎,打成结团的状态,如果太稀,加一点黄豆粉,用手捏成团,按压在派盘上。派盘上可适量涂油方便脱模。
派皮进烤箱180/5分钟两个蛋加紫薯椰浆放进料理机,吃甜的可以适当加糖或者代糖,把派皮从烤箱拿出来,倒入塔液,撒适量椰蓉,进烤箱180/20分钟。
小贴士
这个派皮超级香的!
加香蕉的最好吃!紫薯的不太甜!