垂涎欲滴的改良版勃艮第牛肉（非常耗时，上班族需要切块时间分步进行）食谱大全及做法，烹饪好吃的垂涎欲滴的改良版勃艮第牛肉（非常耗时，上班族需要切块时间分步进行）方法

💋💋💋看过《朱莉与朱莉娅 Julie & Julia (2009)》这部电影的人，应该都记得那个第一次被烤焦了的“勃艮第牛肉”，为什么深刻？其实它悄悄告诉你火候和时间，必须要正正好好。
👠👠当然这个做法其实有很多种，今天我按照自己独创的方式：“用电饭煲+烤箱+煤气灶炖煮”的三合一模式，试试红葡萄酒的优雅与平衡度，综合牛肉的高纤维，激发最本源的肉香后，到底是怎么样的味蕾体验？请大家拭目以待哦。💘💘💘

用料  

垂涎欲滴的改良版勃艮第牛肉（非常耗时，上班族需要切块时间分步进行）的做法  

1. 牛腩解冻去血水，然后大火焯水

2. 牛腩放入焖锅，加入四根迷迭香“牛羊肉模式”煲

3. 小土豆刨皮一切二，切好大葱、洋葱、番茄🍅、胡萝卜备用

4. 起油锅下大葱和黄洋葱翻炒至金黄

5. 加入番茄翻炒，出汁

6. 加入土豆，迷迭香、胡萝卜翻炒，混合均匀 ，大概10分钟

7. 混合物放入铸铁锅，牛腩平铺在上面

8. 倒入350毫升红葡萄酒，小火慢炖（20分钟左右）。

9. 白菇切成四块，放入烤箱烤10分钟，然后加入铸铁锅，加入200毫升西拉子葡萄酒，慢炖至汁干，即可

10. 完美出锅，摆盘，香气扑鼻，身心愉悦；红葡萄酒遇上牛肉，混合着迷迭香，还有葱的香气。。。简直迷人；此时，你只有一个想法，那就是要跳个舞庆祝一下💘💘💘