用料
酥皮 | |
高粉 | 210g |
牛油 | 75g |
水 | 75g |
油皮 | |
低粉 | 165g |
牛油 | 95g |
红豆馅 | |
红豆 | 200g |
糖 | 60g |
芋头馅 | |
芋头 | 400g |
糖 | 60g |
牛奶 | 50g |
牛油 | 18g |
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