用料
茄子3 | 个 |
橄榄油3 | 勺 |
芝士3 | 片 |
黑胡椒0.5 | 勺 |
蒜3 | 瓣 |
罗勒1 | 把 |
盐5 | 克 |
面包糠1/4包 | |
鸡蛋1个 | |
新鲜番茄洋葱罗勒酱 | 适量 |
意大利茄子的做法
茄子削皮,长面切薄片,粘蛋液,粘面包糠,平铺在涂抹了橄榄油的烤盘上,入烤箱160-170度25分钟
烤好的茄子拿出,三片茄子擂一起,中间夹蒜粒+自制番茄浓酱,置于底面铺满番茄浓酱的烤盘上。
芝士削成碎
芝士碎铺在最上面,入烤箱155度20分钟
趁热取出吃
用西餐盘,用刀叉吃,比较有感觉!
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