烤猪肉排如何做才美味，怎么做烤猪肉排简单又好吃

用料  

烤猪肉排的做法  

1. 部分食材。

2. 里脊肉切成片，用刀背在断面稍微切剁。两面撒盐，黑胡椒碎和料酒腌制。

3. 腌制好的肉排，两面拍少许淀粉。

4. 放入蛋液中浸一下，取出两面拍面包糠。

5. 烤盘铺烘焙纸，喷少许油。

6. 将裹了面包糠的肉排，放入。烤箱中层，180度，二十分钟。

小贴士

1肉排切成1厘米的厚度。
2肉排边上的筋膜一定要切断。
3市售的面包糠有咸度，自己家里的面包糠通常是淡味的。
4 烤盘纸上要喷一点油，再放肉排。