市面上在售的肉干类产品大多添加大量盐/糖还有各种食品添加剂 虽然能够补充蛋白质 但是同时也有高钠的弊端 自制肉干能很好的避免高钠的问题 健康又美味~
用料
鸡胸肉 | |
盐 | 适量 |
五香粉/黑胡椒粉 | 适量 |
橄榄油(可用可不用) | |
辣椒(可用可不用) | |
鸡胸肉 | 块 |
【烤箱食谱】自制香烤鸡胸肉干的做法
一块儿完美的鸡胸肉🐔
水开之后加一些料酒&盐 搅拌均匀 然后放进洗干净的鸡胸肉~大火煮熟(大概15分钟的样子就能熟透啦)
煮熟的鸡胸肉捞出来控干水分晾凉 然后开始手撕🙌🏻撕成丝儿状 然后根据自己口味加入盐/黑胡椒/五香粉/辣椒/油(油可加可不加,反正我只加了盐和五香粉…家里没有黑胡椒了🌚辣椒忘了加🌚)抓匀腌制10分钟左右,这10分钟刚好可以预热烤箱~(我预热的温度就是上下火150度)
烤到一半儿的时候别忘了翻个面~让两面show热均匀🙈
叮~出炉啦🌝刚出炉嘎嘣脆 放一放之后就是外面卖的那种牛肉干的有嚼劲儿的感觉!无敌好吃 还特别健康~
装进密封罐儿 随吃随取~满满优质蛋白 你值得拥有w
小贴士
牛肉/其他能做成肉干的肉都适用哟~