烤羊腿比外面卖的还要美味的烤羊腿的详细做法，烤羊腿比外面卖的还要美味的烤羊腿做法技巧

让你在家也能吃上比外面鲜美的烤羊腿

用料  

烤羊腿比外面卖的还要美味的烤羊腿的做法  

1. 羊腿洗净。
   羊腿不要太大，根据自己家的烤箱而定。

2. 用刀划开。一面横刀，一面斜刀。

3. 准备紫皮洋葱一个，切小块

4. 大蒜4头。切碎。

5. 酱油（鲁花自然鲜）：蚝油=1：2涂满羊腿。用手按摩抓匀。加一小把孜然粉，适量胡椒粉，适量十三香。再次按摩抓匀。

6. 加大蒜末，洋葱。再再次按摩抓匀。大蒜洋葱一定不能少，就靠这个去疝增味的。

7. 装保鲜袋冷藏腌一晚。袋里洋葱大蒜调整均匀。着急吃的话提前腌一两个小时也还好。

8. 烤盘下面铺一层铝箔纸，下层铺一层大蒜洋葱，放羊腿，上面再盖一层。

9. 上面再覆盖一层铝箔纸。扎几个小孔透气。没铝箔纸用烧烤用硅油纸也好。

10. 上下层220℃预热，然后烤40分钟左右。

11. 来看看第一次烤出来的效果。

12. 找个铁锅或者大点的盆架起烤网放羊腿。
    
    第二次用烤网烤。不然表面比较水。

13. 下面用烤盘铺一层铝箔纸接着，烤网放中层烤。上下层加热200℃烤25分钟。可以观察到羊腿表面烤出来的油滋啦滋啦的往下滴。羊腿慢慢变色。

14. 再次取出烤网，羊腿上洒孜然粉芝麻，翻面，洒孜然粉芝麻。

15. 再一次放进烤箱同样温度烤10分钟左右。

16. 完成。味道绝对不比外面卖的烤羊腿差！！

17. 用刀一层一层的切下来

18. 还可以自己烙个薄饼

19. 加点别的辅菜，卷着吃

20. 味道更赞！！！

21. 行动起来(●°u°●)​ 」

小贴士

1.洋葱大蒜一定不能少
2.至少要烤两次，烤盘一次，烤网一次