用料
猪肋排 | 800克 |
蜂蜜 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 10克 |
糖 | 适量 |
蒜 | 5-6瓣 |
老抽 | 少许 |
红萝卜、洋葱、土豆等 |
蒜香蜜汁猪肋排的做法
猪肋排用酱料腌制一个晚上,翌日再铺上蒜蓉,然后用锡纸包起来。进烤箱180度烤约30分钟
倘若要蔬菜垫底的,在烤完30分钟后将肋排转移到烤盘上,表面用腌制剩余的酱料加上蜂蜜调匀,刷在表面上,再进炉烤15分钟即可
如不需要蔬菜垫底的,可以直接打开锡纸刷酱后继续烤就行了
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