用料
肋排肉 | 500克 |
零技术零失误烤焗排骨肉的做法
肋排肉是一大块排骨上面的那层肥瘦相间的肉,很嫩滑的。不吃辣去掉左一XO酱。叉烧酱3勺与豉油1:1,与生肉混合。喜欢吃甜的,可以增加叉烧酱的分量。
用啪啪密封袋,装起生肉和酱汁放进冰箱一夜。
用锡纸盘装着放进烤箱200度20分钟,取出放入余下的酱汁,上面盖一张锡纸,下层还可以同时焗蛋糕哦。继续焗10分钟可以出炉了。
切小块上盘
小贴士
不用放盐,也会让肉变柴的。肉已经足够的油份也不用放油。可以在烤盘中放入蔬菜更好吃哦!
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