烤箱蛋挞皮香蕉派做法烹饪大全 地道烤箱蛋挞皮香蕉派如何做

拼夕夕上买的香蕉太多了，吃不完，正好要家里有现成的蛋挞皮，就用来做个香蕉派。

用料  

烤箱蛋挞皮香蕉派的做法  

1. 第一步，取12个蛋挞皮，先去掉外面的锡纸（要趁硬的时候比较好取），解冻，直到蛋挞皮变得软软的。
   蛋挞皮我用的是上面这一款，烤出来很多层，也很酥脆。之前用来烤过一次蛋挞，很不错的。

2. 第二步，香蕉去皮，用勺子在碗里捣烂，为了口感更好，我加了一点点奶油进去，不要加太多，不然会很稀，会流出来。
   （我用的香蕉没有特别熟，我就加了一点糖粉，怕烤出来会酸，影响口感。奶油和糖根据个人喜好来加。不喜欢可以不加。）
   

3. 第三步，把香蕉馅放进蛋挞皮里面，像包饺子一样，不用使劲捏，馅不漏出来就好了。再刷上蛋黄，撒上几粒黑芝麻装饰。

4. 第四步，烤箱预热，上下火180℃，烤25分钟左右，（每个烤箱的性情不同，时间不用卡得太死）。
   

5. 第五步，最后几分钟最好盯紧烤箱，因为这个时候很容易烤糊或者上色不够。等颜色差不多就取出来，晾一下。

6. 第六步，开吃。

小贴士

1.奶油和糖可加可不加。
2.蛋挞皮的锡纸要先去掉，软了就不好去了。