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柯基臀面包~妖娆媚食谱大全及做法,烹饪好吃的柯基臀面包~妖娆媚方法

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柯基臀面包~妖娆媚的做法步骤图

妹妹家养了一只妖娆献媚的柯基,超级粘人可爱。因为太贪吃肥的两个屁屁就像膨胀的面包!今天咱们就用面包复制有趣的柯基臀吧。

用料  

(先锋)高筋面粉 300克
30克
牛奶 138克
鸡蛋 75克
3克
酵母 3克
总统黄油 30克

柯基臀面包~妖娆媚的做法  

  1. 准备好所有食材,除黄油以外所有材料放入君焙厨师机搅拌桶里,注意盐和酵母要分开放。

    柯基臀面包~妖娆媚的做法步骤图 第2张
  2. 厨师机设置好时间和档位。用2档一分半混合至无干粉。

    柯基臀面包~妖娆媚的做法步骤图 第3张
  3. 时间到自动停止运行。操作方便简单声音小又稳当!

    柯基臀面包~妖娆媚的做法步骤图 第4张
  4. 转高速5档打面六分钟。

    柯基臀面包~妖娆媚的做法步骤图 第5张
  5. 打到面团能抻开厚膜边缘有锯齿状就可以加入软化好的黄油。用3档约两分钟打至黄油完全被面团吸收。

    柯基臀面包~妖娆媚的做法步骤图 第6张
  6. 再将厨师机调到5档打到面团能抻出手套膜打面结束。

    柯基臀面包~妖娆媚的做法步骤图 第7张
  7. 将面团收圆 光面朝上,盖上保鲜膜松弛10分钟后直接分割面团 分成12个40克和18个3克的面团。
    这个柯基臀面包我做的是一次发酵,这样操作整形更加方便好看。只要面团打的好,配方好,一次发酵的面包也很好吃 优点省时间!

    柯基臀面包~妖娆媚的做法步骤图 第8张
  8. 将每个面团滚圆,光面朝上。依次做好盖上保鲜膜防止面团风干。

    柯基臀面包~妖娆媚的做法步骤图 第9张
  9. 将大面团搓成水滴状,依次做好。小面团也依次收圆。
    水滴状搓法~一头不动只搓下端。

    柯基臀面包~妖娆媚的做法步骤图 第10张
  10. 将两个水滴状面团接缝处刷一点点水粘在一起组装成柯基臀。

    柯基臀面包~妖娆媚的做法步骤图 第11张
  11. 小面团收圆分别放在柯基臀的尾巴和爪子上。依次做好,注意中间空有位置。放两边的不要靠烤盘太近不然烤好有一边是臀凹陷😄!

    柯基臀面包~妖娆媚的做法步骤图 第12张
  12. 送到卡士发酵箱进行发酵。
    设置 温度35℃
    湿度百分之七十五
    时间40分钟

    柯基臀面包~妖娆媚的做法步骤图 第13张
  13. 发酵完成的柯基臀是丰满性感有弹性的电臀。卡士750烤箱提前预热15分钟。预热上火210℃下火180℃!

    柯基臀面包~妖娆媚的做法步骤图 第14张
  14. 小可耐们发育良好!

    柯基臀面包~妖娆媚的做法步骤图 第15张
  15. 进炉前把PP部位盖上锡纸。

    柯基臀面包~妖娆媚的做法步骤图 第16张
  16. 放入卡士750烤箱下层,上火210℃ 下火180℃时间16分钟。
    每个烤箱脾气不一样,时间和温度仅供参考,同品牌烤箱可以参考!
    出炉震下烤盘再把面包移到烤网上散热。

    柯基臀面包~妖娆媚的做法步骤图 第17张
  17. 巧克力装入裱花袋隔热水融化,挤出柯基的脚丫丫和小菊花😄。

    柯基臀面包~妖娆媚的做法步骤图 第18张
  18. 可爱吧!

    柯基臀面包~妖娆媚的做法步骤图 第19张
  19. 还可以这么玩!
    你可以做自己喜欢吃的😄馅从菊花处打进去,吃的时候把 baba挤出来!

    柯基臀面包~妖娆媚的做法步骤图 第20张
  20. 组织细腻如蚕丝般有光泽。配方用了大量的牛奶和鸡蛋所以口感非常的香甜。我用的又是柴鸡蛋,蛋黄特别黄就更好吃了。

    柯基臀面包~妖娆媚的做法步骤图 第21张
  21. 小伙伴们赶紧做起来吧!大人和孩子都超级喜欢哦!
    制作过程有任何问题欢迎加入微笑美食群交流!C572976617

    柯基臀面包~妖娆媚的做法步骤图 第22张

小贴士

注意不要发酵过度!

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