用料
奶油奶酪 | 130克 |
黄油 | 30克 |
蜂蜜 | 20克 |
淡奶油 | 50克 |
牛奶 | 50克 |
鸡蛋 | 3个 |
低粉 | 20克 |
玉米淀粉 | 15克 |
糖 | 20克 |
柠檬汁 | 几滴 |
轻乳酪(淡奶油版)的做法
淡奶油加入后搅打均匀,然后再加入牛奶搅打均匀。不要同时加入。
水浴法,预热好的烤箱,固定底放油纸,上火130下火160,下层,60分钟。上色盖锡纸
之后不要马上拿出来,继续放在烤箱里待30分钟。取出放凉后放冰箱冷藏
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