香草油渍番茄脆皮圆圆包食谱大全及做法，烹饪好吃的香草油渍番茄脆皮圆圆包方法

脆脆的壳～浓郁的番茄香气～
烤的时候就闻到好香
记录一下

用料  

香草油渍番茄脆皮圆圆包的做法  

1. 水留起来一点用来融化酵母
   面粉和余下的水拌匀，静置半小时

2. 把▲的材料混合，揉出厚膜后加入盐和黄油

3. 揉出比较薄的膜时加入油渍番茄干和黑椒香草碎

4. 滚圆室温发酵半小时后折叠翻面
   继续发酵半小时至两倍大左右(可以放到冰箱发酵一晚)

5. 烤箱放入石板，预热240度
   面团分成4个，滚圆，收口向下

6. 室温发酵至2倍大，初春一个小时左右
   喷水，粘上装饰的香草
   或者撒粉割包做装饰

7. 面包入烤箱
   制造蒸汽2次
   240度12分钟后转180度6分钟

小贴士

发酵时间没有固定，具体看天气调整