用料
木薯粉 | 120克 |
可可粉 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
椰子油 | 30克 |
牛奶 | 130克 |
白砂糖 | 35克 |
黑芝麻 | 5克 |
盐 | 2克 |
高筋面粉 | 20克 |
「糕点」可可麻薯包的做法
❶椰子油30克
❷其他材料也称好备用
❸牛奶,糖,也一起小火融化,周边冒泡泡的时候(不要让它沸腾哦)放高筋面粉快速搅拌
❹加入高筋面粉快速搅拌成面糊后关火,加入木薯粉快速翻拌至无干粉状态~
❺然后少量多次加入鸡蛋也,一点点加
❻然后加入黑芝麻
❼面糊状为拿起可以呈倒三角状态就可以了
❽装裱花袋挤面糊
❾上下层180°C烤25分钟,期间不要打开烤箱,烤完后也不要马上打开,等3-5分钟再打开
❿完成~