发酵失败原因:
1.盐和酵母过早接触可能会导致发酵失败。
2.干酵母已失效(这个估计没法拯救)。
3.发酵期间温度不够,湿度不够,时间太短。
最简单的拯救面团方法:把面团挖个洞,放入一大勺白糖(最好是大颗的白砂糖,这样发酵好了可以方便得把白糖挖走。)
将放好白糖的面团重新放入烤箱,烤箱里放入一大盆开水,一个半小时后,发成了大胖子,两倍大!
拯救成功!!!
用料
一坨发酵失败的面团 | |
白砂糖 | 两大勺 |
热开水 | 一大盆 |
如何拯救发酵失败的面团(超方便)的做法
发酵失败原因:
1.盐和酵母过早接触可能会导致发酵失败。
2.干酵母已失效(这个估计没法拯救)。
3.发酵期间温度不够,湿度不够,时间太短。
最简单的拯救面团方法:把面团挖个洞,放入一大勺白糖(最好是大颗的白砂糖,这样发酵好了可以方便得把白糖挖走。)
将放好白糖的面团重新放入烤箱,烤箱里放入一大盆开水,一个半小时后,发成了大胖子,两倍大!
拯救成功!!!
用料
一坨发酵失败的面团 | |
白砂糖 | 两大勺 |
热开水 | 一大盆 |
如何拯救发酵失败的面团(超方便)的做法
荐
拯救未发酵的面团做法烹饪大全 地道拯救未发酵的面团如何做荐
拯救发酵过头的面团——手揉老面吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的拯救发酵过头的面团——手揉老面吐司方法荐
如何拯救捷森黑麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的如何拯救捷森黑麦面包方法荐
发酵过度的面团,不要扔,这个拯救方法要知道!!食谱大全及做法,烹饪好吃的发酵过度的面团,不要扔,这个拯救方法要知道!!方法荐
拯救面团大作战之|二发失败也不怕!食谱大全及做法,烹饪好吃的拯救面团大作战之|二发失败也不怕!方法荐
拯救失败面团做法烹饪大全 地道拯救失败面团如何做荐
变废为宝、拯救发酵过的老面团 超软红豆包食谱大全及做法,烹饪好吃的变废为宝、拯救发酵过的老面团 超软红豆包方法荐
无发酵功能的烤箱如何发酵面团食谱大全及做法,烹饪好吃的无发酵功能的烤箱如何发酵面团方法荐
拯救发酵失败的馒头—馒头蛋饼食谱大全及做法,烹饪好吃的拯救发酵失败的馒头—馒头蛋饼方法荐
如何拯救不小心摔泄气了的面团食谱大全及做法,烹饪好吃的如何拯救不小心摔泄气了的面团方法荐
无菌粉自制酸奶发酵箱版(含拯救发酵失败的酸奶方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的无菌粉自制酸奶发酵箱版(含拯救发酵失败的酸奶方法)方法荐
拯救失败的牛奶小方食谱大全及做法,烹饪好吃的拯救失败的牛奶小方方法荐
拯救失败的烂面团做法烹饪大全 地道拯救失败的烂面团如何做荐
拯救发酵过度的面团-老面吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的拯救发酵过度的面团-老面吐司方法荐
断筋面团 华丽变身 香脆棒 (拯救发酵过度,断筋面团方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的断筋面团 华丽变身 香脆棒 (拯救发酵过度,断筋面团方法)方法