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全素南瓜软欧(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的全素南瓜软欧(一次发酵)方法

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全素南瓜软欧(一次发酵)的做法步骤图

南瓜软欧低油低热量,松软十足,非常适合健身人士

用料  

高筋面粉 500克
熟南瓜(去皮去籽) 300克
细砂糖 60克
酵母 5克
2克
60克
椰子油(或黄油) 25克
葡萄干 80克
核桃、巴旦木等坚果 60克

全素南瓜软欧(一次发酵)的做法  

  1. 南瓜切块熟晾凉,和面粉、酵母、糖、盐、水一起放入主锅,30秒速度3至6混合

    全素南瓜软欧(一次发酵)的做法步骤图 第2张
  2. 揉面3分钟,放入椰子油,揉面5分钟

    全素南瓜软欧(一次发酵)的做法步骤图 第3张
  3. 揉好的状态,

    全素南瓜软欧(一次发酵)的做法步骤图 第4张
  4. 分成大约60克面团滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟,一共16个

    全素南瓜软欧(一次发酵)的做法步骤图 第5张
  5. 擀平,放入葡萄干坚果,卷起,收口捏紧朝下

    全素南瓜软欧(一次发酵)的做法步骤图 第6张
  6. 圈成半月形,保温保湿40度发酵40分钟

    全素南瓜软欧(一次发酵)的做法步骤图 第7张
  7. 用刀片割出裂纹,筛上高筋面粉(配方外)

    全素南瓜软欧(一次发酵)的做法步骤图 第8张
  8. 放巳预热烤箱170度中层烘烤20分钟

    全素南瓜软欧(一次发酵)的做法步骤图 第9张
  9. 出炉

    全素南瓜软欧(一次发酵)的做法步骤图 第10张
  10. 低油低卡,吃多几个都不怕😂

    全素南瓜软欧(一次发酵)的做法步骤图 第11张

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