想着给宝宝补点铁,直接吃红枣又不肯吃。就做个红枣糕试一试吧,结果吃了大半个,哈哈😄
用料
红枣 | 80g |
牛奶 | 50克 |
鸡蛋 | 4个 |
红糖 | 20克 |
低筋面粉 | 100克 |
玉米油 | 20克 |
零难度自制红枣糕的做法
我用的是新疆和田大枣,几个就80g多了,把红枣洗干净
红枣切块去核
放进搅拌机或者辅食机打碎
锅里放红枣碎,红糖,牛奶。一起小火翻炒均匀让红枣肉充分吸收牛奶
鸡蛋(全蛋)打发至打蛋器有尖尖的垂直状就可以了
放入红枣碎,玉米油和面粉一起搅拌均匀
装入容器,放进烤箱。无需预热,直接烤箱上下管150度30分钟
叮叮叮,出炉啦
香甜美味,松软好吃哦⊙∀⊙!
我儿子迫不及待拿走一个了,哈哈
小贴士
1.全蛋打发,蛋黄蛋清无需分开
2.烤箱上下管150度30分钟,自己根据自家烤箱调节,没有烤箱,上锅蒸也可以,可能口感不一样