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用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 玉米淀粉 | 18克 |
| 酸奶 | 150克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 糖 | 40克 |
| 色拉油 | 32克 |
| 柠檬汁或白醋 | 少许 |
蛋黄和蛋清分离
油+酸奶混合，分2-3次加入蛋黄，混合均匀。
筛入玉米淀粉+低粉，z字型快速搅拌，面粉不要起筋喔！烤箱预热130度
柠檬汁或白醋滴入蛋白，糖分次加入，打发。
烤盘加温水，水浴法，130度烤1小时左右。颜色不够再150度烤5分钟上色。烤好焖30分钟
低脂酸奶蛋糕 细腻绵软食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂酸奶蛋糕 细腻绵软方法
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