好吃不长胖｜懒人蔓越莓欧包🥖食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃不长胖｜懒人蔓越莓欧包🥖方法

因为疫情，周末都宅家，闲下来就总喜欢折腾，总觉得不烤点什么就觉得好难熬，其实我就是馋😋😋一直以来都喜欢面包，有嚼劲又比馒头松软，但是普通的面包都加了黄油和糖，吃起来总有罪恶感😔😔
终于看到奥地利小胡的传统欧包方子，步骤简单，成功率超高👏👏
我在原方基础上更改了用量和步骤，大体还是一样的，欢迎指正。

这款欧包超适合烘焙粗犷型选手，以及减脂减肥人士，简单到不可思议，学不会你来找我，我揍你😏😏

❤️有问题可以私信或者评论哦

用料  

好吃不长胖｜懒人蔓越莓欧包🥖的做法  

1. 合个影

2. 除水以外所有材料放盆里混合均匀，少量多次加入水，建议用筷子搅拌，面团刚开始会很黏手
   轻揉十分钟后放置温暖的地方发酵40分钟（夏天常温，冬天可以把面盆放进热水盆里发酵）。发酵结束后将面团从盆里拿出来整理成圆形，太黏手可以撒一层干粉，放入垫油纸的烤盘，

3. 此时烤箱上下火190度预热十分钟。面包上筛一层干粉，用割刀随意划图案

4. 烤箱190度上下火30分钟（原方40分钟我感觉太硬，试验几次觉得还是30分钟刚刚好，外脆内软，超级柔软那种）

5. 出炉啦

6. 内里组织柔软得不要不要的

7. 换成坚果粒应该更香

8. 👭友情提示：趁温热切片然后保鲜袋密封保存，下次要吃的时候拿出来微波炉叮30秒，一样香软哦

小贴士

面粉可以换成全麦粉或者黑麦粉