白雪胡萝卜汁做法烹饪大全 地道白雪胡萝卜汁如何做

去看电影偶遇一种甜品🍮，让平时不爱吃胡萝卜的我，立马爱上了这种味道。

用料  

白雪胡萝卜汁的做法  

1. 牛奶和奶油倒一起充分搅拌，混合均匀，注意不要搅出来泡沫

2. 将砂糖缓慢倒入搅拌好的牛奶里，边倒边搅拌，这时候会有适量泡沫，震一下容器消沫。

3. 搅拌均匀后把碗盖上保鲜膜放冰箱里冷冻，大约2-3小时，冻出来2/3冰碴子最好。

4. 两根胡萝卜蒸好，搓皮，捣碎（家里有料理机就方便了）打成糊备用。

5. 吃的时候，直接挖粗来放到碗里，浇上胡萝卜汁。冰凉爽口有营养的白雪萝卜汁就做好啦

小贴士

注意白雪不要冻太久，会变成冰砖。3小时是极限。胡萝卜泥推荐用料理机搅，糊糊细腻口感好。建议室温