用随手可取的原料,没有烤箱的人也可以吃上粗粮小饼干~
用料
鸡蛋 | 1个 |
即食燕麦 | 适量 |
熟透的香蕉 | 一根 |
坚果、巧克力碎 | 一把 |
香蕉燕麦小饼(平底锅版)的做法
鸡蛋打散,香蕉剥出来放在保鲜袋里用手捏成泥倒进鸡蛋液里,倒入燕麦片(多倒些到比图片还要干一些为止)
坚果仁和小块巧克力放入保鲜袋用重物砸成碎拌到混合好的燕麦里
平底锅小火热锅,倒少许食用油,转一下锅把油铺满,用手把搅拌均匀的燕麦捏成小饼,摆好煎。这时用手感觉一下干湿度,能捏成形的程度正好。
全程用小火,差不多成型不散的时候翻个面,然后盖上锅盖焖着煎一会让里面熟透,诱人又低卡的小饼干就出炉啦~
小贴士
个人始终觉得巧克力和香蕉是绝配~怕巧克力热量高可以不加。
上面黑色的不是糊了,是化掉的巧克力碎。可以在捏的时候注意把巧克力包进去就好啦。