用料
肋排 | 400克 |
土豆 | 300克 |
豆角 | 300克 |
花椒 | 若干 |
姜 | |
八角 | |
柠檬蜂蜜 | |
酱油 | |
醋 | |
料酒 | |
盐 |
砂锅炖排骨土豆豆角的做法
排骨洗净,倒入适量盐、柠檬蜂蜜、料酒,放入冰箱常温研制15-30分钟
豆角和土豆洗净切块
砂锅倒入冷水,放入土豆 豆角,放入八角 花椒 姜片,大火炖至煮沸。
将腌制好的排取出,放入炒锅,热锅凉油,翻炒直至排骨现金黄色,将排骨取出。
放有土豆豆角的砂锅煮沸后,将翻炒的排骨放入砂锅中,放入少量盐,改至小火,炖约1个小时,关火。
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