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砂锅酱闷鸡爪做法烹饪大全 地道砂锅酱闷鸡爪如何做

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砂锅酱闷鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃

口感细腻,老人小孩年轻人都爱吃的。

用料  

鸡爪 1斤装
八角 1个
老抽 1小勺
1小勺
2片
1小勺
酱油 1小勺
最关键的是不能少了咱们宝泉岭的豆瓣酱,个人很喜欢宝泉岭的酱。(半碗酱)

砂锅酱闷鸡爪的做法  

  1. 鸡爪解冻,切开分三段,用水焯一下取出备用。

  2. 炒锅里倒入油,葱姜蒜八角爆过,放入糖 料酒 红烧酱油 宝泉岭豆瓣酱 翻炒 倒入鸡爪 老抽酱油 在翻炒 加温水 然后倒入砂锅里,开锅后转小火,

  3. 汤汁留一点,最后放入鸡粉,葱花 香菜。即可。没有图片请谅解。