鲈鱼自来美,
新鲜又好味,
选用好工具,
色香兼具备。
用料
鲈鱼 | 1条 |
葱 | 1根 |
姜丝 | 20克 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
食用油 | 10克 |
清蒸鲈鱼,美味又健康的做法
新鲜鲈鱼,破肚去内脏,清洗干净,两面划上花刀
将鲈鱼放入鱼盘,两面抹上少许盐,定型,放上姜丝
这一步很关键,我用的美的微波炉,具有烤箱、蒸箱功能。内置的程序里面有蒸鱼的设置。大概13分钟就可以。如果没有烤箱,也可以用锅直接蒸
按照设定程序到点出锅,浇上蒸鱼豉油,加入葱丝,浇上热油。一道美味的清蒸鲈鱼就做好啦
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