我会说这是偶然做成的吗?好吃的Tipo
用料
鸡蛋 | 2只 |
低筋面粉 | 30g |
杏仁片 | 若干 |
蔓越莓干 | 若干 |
绵白糖 | 适量 |
泡打粉 | 可加可不加 |
微波炉版自制Tipo的做法
蛋白蛋清分离,打发蛋清,加入白糖,(愚蠢的我忘记放糖了)
面粉泡打粉莓干和蛋黄均匀搅拌(这是以前的图,正常应该很稠,不用加水或奶)
三分之一蛋白加入蛋糊,上下搅拌均匀
蛋糊倒入剩下三分之二蛋白搅拌均匀,不要画圈
保鲜盒刷上一层油,倒入蛋糊,表面撒上杏仁片
放入微波炉高火4分钟
拿出来找个盘子倒扣,放入炉内高火30秒,光波30秒
小贴士
所有器具不要有水,保持干燥~