用料1 (主体材料)
椰汁 | 370g |
全蛋 | 3个 |
椰子酱 | 90g |
奶油香草粉 | 2g |
用料2 (装饰材料)
猕猴桃 | 2片 |
橙子 | 2片 |
PP装饰片 | 1个 |
将椰汁和椰子酱加热至完全拌匀
加入全蛋搅拌均匀
加入奶油香草粉搅拌均匀
用细筛过滤3遍
在软胶膜中先装入焦粉液
再将布丁浆料装入模具约8分满,以上火140℃,下火150℃,隔水烘烤45分钟,放入冰箱冷冻2小时
待冷却脱膜后放入陶杯中,再摆上装饰材料即可
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