『写给自己的菜谱』芒果布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的『写给自己的菜谱』芒果布丁方法

看了厨友们分享的菜谱，根据自己的喜好私人定制，只有成品图没有拍流程图，方便下次自己做，两人份的量。

用料  

『写给自己的菜谱』芒果布丁的做法  

1. 吉利丁片冷水泡软备用。   选用2/3手掌大小的芒果，个人喜欢台芒，口感香甜细腻，一半打成果泥，一半切丁备用。

2. 奶锅倒入300ml牛奶，小火微煮不要煮开啦，放入吉利丁片和炼乳，搅拌至融化，倒入芒果泥，搅拌过筛。

3. 倒入杯子里，静置，放冰箱冷藏2小时以上。放上芒果丁就可以吃啦。

小贴士

喜欢比较Q弹口感的吉利丁片可以放10克。之前试过5克会有点绵软，10克感觉太Q,个人偏好8克的感觉。