平凡得生活中总要给自己那一点点甜
用料
草莓 | 600克 |
细砂糖 | 180克 |
柠檬 | 半个挤汁 |
草莓清洗干净切成小块,加入砂糖搅拌均匀,放置两个小时出果胶(天热放冷藏里)
然后放锅里熬,先大火煮至冒泡泡然后转小火不停搅拌,搅拌至略微浓稠加入柠檬汁,一直搅拌至果酱完全浓稠趁热装进提前消毒好得罐子里,放凉后放冰箱冷藏
小贴士
1.放果酱得罐子必须提前用开水烫过控干水分
2菠萝果酱和草莓果酱得做法大致一样,菠萝处理时用料理机打成果泥再进行下一步操作
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