这是一个和樱桃纠缠不清的季节……费牙费手,换个方式存起来挺好
用料
樱桃 | 480克 |
柠檬汁 | 半个 |
白糖 | 60克 |
蜂蜜 | 两大勺 |
蜂蜜樱桃酱的做法
用吸管去核比用刀方便
把无核的樱桃用白糖腌制1小时
不放水挤半个黄柠檬,不停的小火炒啊炒,炒到出胶,关火加两大勺蜂蜜、搅拌均匀
玻璃容器记得在微波炉里加热消毒2分钟,装上放凉的樱桃酱
口感不错👌
还剩了一些,直接加点黄冰糖泡了酒,记得一周后要把樱桃捞出来
小贴士
第一次做,味道不错👌主要加的蜂蜜
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