蓝莓甜心果酱面包❤︎❤︎❤︎食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝莓甜心果酱面包❤︎❤︎❤︎方法

蓝莓果酱我最爱！！！加到面包上面 咬一口 深深的满足感！

用料  

蓝莓甜心果酱面包❤︎❤︎❤︎的做法  

1. 除无盐黄油外其他材料混合揉至扩展阶段 然后加入切成小块的黄油 揉出手套膜（其实我都揉不出 哈哈）

2. 放入容器中 盖上保鲜膜 发酵至2倍大 用手粘高粉戳一下 不回缩就可以了

3. 面团压扁排气 分割成8份 （我做了方子一半的量）整圆 盖上保鲜膜 上面再盖层湿布 醒15分钟

4. 将面团擀长 光滑面朝下 由长边卷起 收口捏紧 成橄榄形（手残 请忽略）

5. 收口朝下 用刀从中间切开

6. 将面团两端向中间折入

7. 将整形好的面团放在烤盘上 放入烤箱二次发酵至2倍大

8. 取出烤盘 预热烤箱170度 在面团上刷一层鸡蛋液 然后在面包中间铺上蓝莓果酱

9. 放入烤箱 20分钟 上色差不多时可以加盖锡纸

10. 当当当当！出炉啦！

小贴士

牛奶不要一次加入 特别是手揉的小伙伴们！！！视面粉吸水量而定～可以留一些在揉的过程中慢慢加入
鸡蛋因为还要刷表面 所以选个稍微大些的吧 我们一般视一个鸡蛋为50g 所以面团中需要有50g的鸡蛋液哦 当然如果你的鸡蛋没有50g又不想再开一个 可以用等量的牛奶替代～