摘自师姐公众号@ZERO实验室,
整理来方便自己看,侵删
用料
浓黑咖啡(冷) | 30毫升 |
mtc油 | 50克 |
草饲黄油 | 50克 |
全脂奶油奶酪 | 150克 |
无糖可可粉 | 1茶匙 |
代糖 | 20克 |
生酮keto咖啡炸弹的做法
把咖啡的食材混合,捏成球的形状,放在冰箱冷冻层,每天早上拿出来吃几个就行。口感类似咖啡味冰淇淋,美味又方便!
小贴士
作为资深烘焙爱好者,必须推荐这种超级好吃的高档冰激凌。材料是花生酱、鲜奶油、鸡蛋按重量1:1:1搭配。先把鲜奶油打八九分发,分离蛋黄和蛋清,蛋黄打至发白后拌入鲜奶油,然后把花生酱也拌入鲜奶油。蛋清打至十分发后继续拌入前面的混合物。冷冻4个小时以上就可以吃啦~