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夏日的小甜品—芋圆焦糖奶茶🍧食谱大全及做法,烹饪好吃的夏日的小甜品—芋圆焦糖奶茶🍧方法

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夏日的小甜品—芋圆焦糖奶茶🍧的做法步骤图

奶茶和椰汁按一比一的比例混合,口味非常棒。不喜欢的也可以单独放奶茶或椰汁。

用料  

红茶 一小撮
紫薯 2小个
纯牛奶 500克
白糖 20克
芋头 半个
木薯粉 500克
红薯 1个
喜欢的水果 若干
蜜豆 50克
布丁 1盒
椰汁 1罐

夏日的小甜品—芋圆焦糖奶茶🍧的做法  

  1. 白砂糖放不粘锅熬成糖浆,如图上颜色既可,小火慢熬,别糊了。

    夏日的小甜品—芋圆焦糖奶茶🍧的做法步骤图 第2张
  2. 倒进去牛奶和红茶叶煮开。

    夏日的小甜品—芋圆焦糖奶茶🍧的做法步骤图 第3张
  3. 焦糖奶茶煮好啦,这个时候已经满屋奶茶香味了,放一旁晾凉待用。

    夏日的小甜品—芋圆焦糖奶茶🍧的做法步骤图 第4张
  4. 准备紫薯,红薯,芋头,切片上蒸锅蒸熟。

    夏日的小甜品—芋圆焦糖奶茶🍧的做法步骤图 第5张
  5. (这里以红薯圆为例)红薯放搅拌机打成红薯泥,选的六鳌红薯,很甜,不用再加糖。

    夏日的小甜品—芋圆焦糖奶茶🍧的做法步骤图 第6张
  6. 准备木薯粉以1:1的比例少量多次和红薯泥拌在一起,然后像和面一样揉成面团,湿的话就加干木薯粉,少量多次原则的话一般是不会干的。

    夏日的小甜品—芋圆焦糖奶茶🍧的做法步骤图 第7张
  7. 面团揉成细条后切成小剂子,撒上木薯粉防粘。

    夏日的小甜品—芋圆焦糖奶茶🍧的做法步骤图 第8张
  8. 按照此步骤接着做好紫薯圆和芋圆。(红色芋圆是芋头加了一点红曲米粉)

    夏日的小甜品—芋圆焦糖奶茶🍧的做法步骤图 第9张
  9. 芋圆开水下锅,飘起后过凉水就可以吃啦。

    夏日的小甜品—芋圆焦糖奶茶🍧的做法步骤图 第10张
  10. 杯子里放入芋圆,水果,布丁,蜜豆等,加入一半晾凉的奶茶,一半椰汁,冰箱里冰镇一下,特别特别好喝!

    夏日的小甜品—芋圆焦糖奶茶🍧的做法步骤图 第11张

小贴士

因为奶茶和椰汁很甜,包括水果蜜豆什么的都是甜味,芋圆就没有再加糖了哦。

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