想喝奶茶,但是外面各种心惊肉跳的添加剂,卫生不达标,算了,哥们自己动手丰衣足食
用料
锡兰红茶 | 30g |
伯爵红茶 | 30g |
三花淡奶 | 1罐 |
炼乳 | 50ml |
水 | 1L |
比丝袜还丝滑的丝袜奶茶的做法
茶叶放入茶兜里,水开放入煮2分钟
茶煮两分钟后转小火加入炼乳,淡奶,搅拌均匀
小火煮3分钟后关火,用成器成起奶茶反复冲入茶兜,丝滑的奥秘就在于此,以上步骤重复越多奶茶越丝滑
成品口感轻盈丝滑,香气扑鼻
小贴士
拉奶茶建议控制温度,最好能反复拉茶直到奶茶温度降到60°停止,口感最佳
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