喝砖茶煮成的咸奶茶,是蒙古族人们的传统饮食习俗。在牧区,人们习惯于‘‘一日三餐茶,一顿饭’’。
用料
纯牛奶 | 一斤 |
茶叶 | 一小袋 |
纯净水 | 两壶 |
盐 | 1克 |
超级简单的家庭版奶茶的做法
砖茶。
砖茶撬成小块。
装入滤茶叶袋子,放入锅中。
倒入提前煮开得纯净水,开始煮茶。大概煮10分钟吧。
加入鲜牛奶。
再开始煮到沸腾。中间要不断的搅动。
加一点盐。
热乎乎的奶茶出锅喽!
小贴士
1.正宗的奶茶一定是青砖茶。
2.没有鲜牛奶也可以是袋装的鲜奶。
3.喜欢喝甜味的奶茶。也可以加炼奶。
4.奶茶锅里还可以加牛肉干,奶皮,炒米,黄油等。味道也很好。