冰糖银耳炖雪梨（惊蛰食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰糖银耳炖雪梨（惊蛰食谱）方法

惊蛰吃梨，是一种寓食于节的民俗传承。“梨”通“离”，寓意远离疾病。春天乍暖还寒，气候干燥，多吃梨子可以滋阴清热，促进食欲。冰糖银耳雪梨汤做法简单，营养美味，对身体有很好的滋补功效。

用料  

冰糖银耳炖雪梨（惊蛰食谱）的做法  

1. 准备食材

2. 梨子去皮切块

3. 焖烧杯中加入少量开水，充分摇匀，预热2分钟后倒掉

4. 梨肉、银耳、冰糖、枸杞、百合放入焖烧杯中

5. 注入开水至八分满，盖上盖子，焖煮1个半小时即可

6. 想要出胶效果好的话可以晚上准备好，第二天再喝

小贴士

我用的是鲜银耳，无需泡发，如果买的是干银耳，要提前泡发后撕成小瓣。