奶黄奶油泡芙做法烹饪大全 地道奶黄奶油泡芙如何做

泡芙是比较受欢迎的小甜品，暄软的泡芙外皮里面包裹着奶黄奶油馅，咬一口就能感受到甜而不腻的滋味，泡芙外皮蛋香浓郁。做了传统的圆球泡芙，还有一些桃心泡芙以及长条形状的，用糖霜写字画画很有意思！

用料  

奶黄奶油泡芙的做法  

1. 准备好所需要的材料；

2. 将黄油70克+水100克混合加热至融化；

3. 筛入泡芙预拌粉100克，搅拌均匀；

4. 分次加入两个鸡蛋的蛋液，充分打匀；

5. 搅成图中所示的面糊状态；

6. 将面糊装入裱花袋；

7. 挤入烤盘中，一坨就是球形，左右一条就是桃心形；

8. 放入烤箱，170度烤25分钟；

9. 烤完出炉放凉；

10. 奶黄馅100克+淡奶油150克+糖10克；

11. 用打蛋器搅拌均匀后打发；

12. 装入裱花袋后挤入泡芙中；

13. 用糖霜装饰写字画出花纹；

14. 泡芙做好了；

小贴士

半糖有话说～
1、此方法是用的泡芙预拌粉，也可以自己自己泡芙皮，也很简单，详细方法看我食谱里有；
2、奶黄奶油利用奶黄馅直接制作，方便味道好；