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「甜品」-冰淇淋:冰淇淋粉版食谱大全及做法,烹饪好吃的「甜品」-冰淇淋:冰淇淋粉版方法

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「甜品」-冰淇淋:冰淇淋粉版的做法步骤图

作为自己的备忘
方便进行反思及复盘

用料  

纯牛奶 130克
冰淇淋 100克
白砂糖 10克

甜品】-冰淇淋:冰淇淋粉版的做法  

  1. 100克冰淇淋粉  10克糖  130克冰淇淋粉
    称重混合后用打蛋器搅拌均匀
    静置10分钟
    然后再用打蛋器打发
    放入冰箱冷冻即可
    结果:
    品相:外观好,质感细腻,没有冰渣。
    口感:糖分比较多,偏甜。
    改进:后续增加牛奶用量20克,改为150克。或者减少糖分。

    「甜品」-冰淇淋:冰淇淋粉版的做法步骤图 第2张
  2. 成品还可以。

    「甜品」-冰淇淋:冰淇淋粉版的做法步骤图 第3张

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