美妙的夏日甜品：小南瓜蒸蛋奶食谱大全及做法，烹饪好吃的美妙的夏日甜品：小南瓜蒸蛋奶方法

小南瓜不仅形状小巧玲珑，外形惹人喜爱，尝起来也是清香可口、糯软润滑。

我特别喜欢这款甜品。双皮奶般细嫩的口感，带着小南瓜特有的清甜。一口蛋奶一口南瓜，味道十分美妙和谐。

用料  

美妙的夏日甜品：小南瓜蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋奶的做法  

1. 准备好所有材料。

2. 用菜刀将南瓜顶部切开，用圆勺子将里面的瓜瓤掏干净。
   
   我发现用圆勺子特别好挖，而且挖得很光滑。

3. 锅里水开后，放南瓜进去隔水蒸10分钟。
   
   蒸好后取出，待小南瓜自然凉却。

4. 两个鸡蛋去壳后，重量为104克。

5. 然后根据鸡蛋的重量，称纯牛奶104克。
   
   注意：蛋液和牛奶的比例为1:1，请根据鸡蛋的重量调整牛奶重量。

6. 生粉取少许，约4颗黄豆大小。
   
   将所有材料一起混合均匀，绝对不要打发，搅拌即可。

7. 然后过两到三次网筛。

8. 用勺子将蛋奶液倒入南瓜里。

9. 如果表面浮有小泡泡，必须用勺子勺走。

10. 多余的蛋奶液用一个可爱的小碗装起来，等一下一起蒸。

11. 锅里放适量水烧开，放入小南瓜和小碗。
    
    南瓜盖上盖子，或者用锡纸密封。
    
    隔水蒸25分钟左右即可。

12. 又香又滑的南瓜蒸蛋奶，也是一款特别适合小孩的辅食！

13. 带着奶香的南瓜很美味哦……

小贴士

1.不管多少个鸡蛋，只要保持鸡蛋液与纯牛奶1:1比例即可。
2.可根据自己的口味适量增减糖的用量。
3.蒸南瓜时必须密封，否则会蒸出很多气孔。
4.如果小南瓜肉太厚了，可适量挖走一些南瓜肉，更容易蒸熟。