夏日必备!黄桃、水蜜桃统统可以做糖水罐头,比果酱方便太多,记得买硬一点的桃子哦!
用料
水蜜桃 | 800g |
冰糖 | 20小颗 |
蜜桃糖水的做法
水蜜桃清洗干净,去皮去核。桃核附近的果肉也切掉一点,保留最佳口感。每颗桃子大概八等份,切好后立即丢进加了水的锅中。(纯净水最佳,自来水也可)
加入适量小块冰糖,加水至没过桃子即可。
水开后,转小火煮10分钟即可关火。
取事先热水烫过(消毒)晾干的瓶子,小心的将蜜桃糖水盛入罐中,盖子拧紧,倒扣晾凉后入冰箱冷藏。
冷藏后的糖水颜色粉嫩,口感更棒!建议一个星期内吃光光~~~