淡奶油即将过期,加上天气渐热,又懒得搞复杂,于是有了想吃冰激凌的念头
用料
蛋黄 | 3个 |
淡奶油 | 250毫升 |
白砂糖 | 25克 |
牛奶 | 70克 |
懒人版淡奶油冰激凌的做法
蛋黄蛋清分离,只取蛋黄,牛奶微微加热
将蛋黄加入牛奶,小火快速搅拌至凝固状
打开淡奶油,快速打发(打发比较难,我没打好,要冰一点才打得好)
将打发完的淡奶油和蛋黄牛奶合起来搅拌
搅拌细腻后放入冷冻室,冰激凌就完成啦,最后做成自己喜欢的装饰🍦✅
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