当前位置:厨趣阁>甜品做法>甜品>

自制冰激凌(淡奶油版,3人以上)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制冰激凌(淡奶油版,3人以上)方法

厨趣阁 人气:2.59W
自制冰激凌(淡奶油版,3人以上)的做法步骤图

用料  

蛋黄 3个
糖(放入蛋黄里) 40克
柠檬 5滴
纯净水 25克
淡奶油 200克
糖(放入淡奶油) 20克

自制冰激凌(淡奶油版,3人以上)的做法  

  1. 三个蛋黄加入糖、柠檬汁搅拌均匀

    自制冰激凌(淡奶油版,3人以上)的做法步骤图 第2张
  2. 加入25克纯净水搅拌均匀

    自制冰激凌(淡奶油版,3人以上)的做法步骤图 第3张
  3. 倒入锅中,小火,不停的搅拌。

    自制冰激凌(淡奶油版,3人以上)的做法步骤图 第4张
  4. 这样就可以了,关火

    自制冰激凌(淡奶油版,3人以上)的做法步骤图 第5张
  5. 把蛋黄倒回盆里,下面接盆凉水冷却。

    自制冰激凌(淡奶油版,3人以上)的做法步骤图 第6张
  6. 200克淡奶油倒入无水无油的盆里,倒入20克砂糖打发。

    自制冰激凌(淡奶油版,3人以上)的做法步骤图 第7张
  7. 提起有小尖峰即可

    自制冰激凌(淡奶油版,3人以上)的做法步骤图 第8张
  8. 把淡奶油的三分之一倒入蛋黄盆搅拌均匀

    自制冰激凌(淡奶油版,3人以上)的做法步骤图 第9张
  9. 把剩下的淡奶油倒入蛋黄盆中。

    自制冰激凌(淡奶油版,3人以上)的做法步骤图 第10张
  10. 搅拌无颗粒后,倒入容器中,冷冻五小时以上。

    自制冰激凌(淡奶油版,3人以上)的做法步骤图 第11张

相关推荐

猜你喜欢