用料
冰淇淋 | 四个 |
糯米粉 | 150克 |
冰淇淋年糕的做法
三个冰淇淋隔水融化成液体后,倒入150克的,糯米粉中搅拌均匀。
盖上保鲜膜,戳小口,上锅蒸25分钟。
张书豪不停翻拌,不停摔打,揉搓,融合。最后成为一个可以拉丝的光滑面团。
用虎口挤出小面团,再把一个冰淇淋切成小块,包在面皮中裹成团子,就大功告成啦!
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