夏天来啦~又是狂吃西瓜和冰淇淋的季节,如果可以制作出一款美味而又好看的西瓜味冰淇淋那么这个夏天是不是会变得更加爽快呢?本人只是大自然的搬运工,配方和大部分图片都是来自微博秒拍视频,原作者如果看到不要拍我哦~哈哈
用料
蛋黄 | 2个 |
淡奶油 | 200g |
西瓜汁 | 200g |
糖粉 | 60g |
奶粉 | 15g |
淀粉 | 10g |
牛奶 | 50g |
蔓越莓 | 切碎(西瓜子) |
西瓜冰淇淋🍉的做法
备好原料准备开工😄!
西瓜对切
挖出果肉,留完整外皮备用~
果肉打成汁,过滤网只留细腻果汁~
将除蔓越莓和淡奶油以外的所有材料与西瓜汁混合,再将混合好的液体用小火微煮成糊
将煮好的液体糊与打发的淡奶油混合后搅拌均匀
将混合好的冰淇淋液放进冰箱冷冻,每个小时拿出来用电动搅拌器打发一次,重复三次
重复三次以后将蔓越莓倒入冰淇淋液后放进冰箱冷冻一夜后,美美哒西瓜冰淇淋就制做完成啦😄!