看TVB《和味浓情》，虽然里面最多的是日本料理，但偶尔也有那些个简单美味的甜品，比如这个“和味浓情”，是阿咪在剧情即将结束时做的。
用料
| 鸡蛋 | 一个 |
| 酒酿 | 小半杯 |
| 冰糖 | 几粒 |
| 清水 | 半杯 |
和味浓情的做法
将鸡蛋蛋黄蛋清分开，蛋黄放最后要盛的杯子里，蛋黄切记不要弄破了哦。（用透明的玻璃杯比较好看一些）
将清水、酒酿倒入小锅里，加冰糖煮沸（我的酒酿取自超市买的酒酿醪糟中的，不要取到醪糟，否则完全后蛋清起泡沫，不好看）
蛋清倒入沸水中，搅一下，几秒钟就好（看到水中的蛋清呈丝状）
趁着水沸，迅速又缓缓地倒入蛋黄杯中（迅速是为了趁着水沸，缓缓是动作不要太猛了，怕把蛋黄冲破了）
倒水的时候，可以看到蛋黄像旭日一样冉冉升起，再逐渐被丝状的蛋白所包围
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