一晃已是一个月!
距离最近的一次更新,
大概有一个月的时间了!
这一个月好像过得挺漫长的!
也好像过得特别快!
照旧还是自己喜欢的齿轮,
浓郁的巧克力口味的布朗尼!
搭配冰凉的香草冰淇淋!
可以吃的小齿轮!
一整条建达巧克力!
简单的日子很美好!
平淡的生活更美好!
未来!
加油!
用料
金龙鱼糕点粉(低筋面粉) | 90克 |
黑巧克力 | 160克 |
黄油 | 120克 |
细砂糖 | 100克 |
鸡蛋 | 2只 |
朗姆酒 | 30毫升 |
牛奶 | 30毫升 |
泡打粉 | 1小勺 |
香草冰淇淋 | 适量 |
装饰用齿轮黑巧克力 | 适量 |
建达巧克力 | 适量 |
冰淇淋齿轮蛋糕的做法
首先准备原料称重!黑巧克力切小块!鸡蛋打散!(学厨堡尔美克凸底六联杯大概六杯!觉得量大的话可以减半!大概能做三杯)
切块的黄油和黑巧克力倒入盆中!隔水加热搅拌至黄油和巧克力完全融化!
加入糖搅拌均匀!再加入打散的蛋液搅拌均匀
加入朗姆酒搅拌均匀
金龙鱼糕点粉和泡打粉混合过筛入巧克力混合物中,搅拌均匀
最后加入牛奶搅拌均匀成布朗尼蛋糕糊
将蛋糕糊挤入蛋糕模中
烤箱预热180度!中层上下火烤25分钟
烤蛋糕的时间把装饰用的黑巧克力隔水融化,挤入模具中,做出各种小齿轮装饰用
,烤好的布朗尼蛋糕放凉以后放入冰箱冷冻室稍微冻硬脱模,用小刀切去顶部多余的部分
挖一球香草冰淇淋在蛋糕上!然后插上一条建达巧克力!装饰上小齿轮!插上薄荷叶即可!这次用的面粉是金龙鱼糕点粉(低筋面粉)!糕点粉采用进口小麦!精细研磨!粉质细腻!吸水性强!做出的蛋糕蓬松柔软