这款雪糕的口感跟小布丁一样,奶香浓郁,没有冰渣,吃起来特别的香。
用料
纯牛奶 | 200克 |
淡奶油 | 100克 |
奶粉 | 40克 |
糯米粉(或者玉米淀粉) | 10克 |
糖(或蜂蜜) | 20克 |
熟透的香蕉(可不加) | 2根 |
奶香雪糕的做法
把所有的食材倒在锅里,搅拌均匀。
开小火,一边煮一边搅拌防止糊锅,直到奶糊变成流动酸奶的状态,(想吃带着香蕉味的在这一步加入捣碎的香蕉,超级好吃的呢)关火晾凉。
把奶糊倒在雪糕模具里,盖上盖子放冰箱冷冻4个小时以上。
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