桂花红糖大馒头做法烹饪大全 地道桂花红糖大馒头如何做

宁波特产
桂花红糖大馒头
上面撒上了自己腌制的糖桂花
香气浓郁 配合红糖的滋味口感香甜
真的是太好吃了

也许是糖有促进发酵粉功能 馒头发得也特别的好

用料  

桂花红糖大馒头的做法  

1. 选用麦田派红糖60克

2. 用150克热水融化

3. 冷却至手温时加入3克发酵粉 融化搅匀

4. 倒入300克面粉中揉成团 温暖的环境中发酵

5. 发酵至两倍大时取出

6. 拍气 在案板上撒干粉不停的揉进去 直到面团光滑并揉成一个大长条

7. 中间用锋利的刀切个深口

8. 将红糖弄成粉 加干面粉 糖桂花 白芝麻等拌匀

9. 将切过口的馒头放在蒸笼里发酵 发开后在中间的深口初把刚调好的糖桂花芝麻红糖粉全部撒上去

10. 大火蒸20分钟出炉

11. 切片 开吃 太松软了

12. 看看上面的材料 桂花的香气无人能敌

13. 组织也很松软

14. 快来学做吧

15. 这次又做了几个小的